Citral

Le Citral est une molécule intensément citronnée, connue pour son arôme frais, d'un jaune éclatant. Son odeur rappelle le zeste de citron et de citron vert, avec un caractère léger et rafraîchissant. Il donne aux compositions de l'énergie, de l'éclat et un croquant naturel. L'un des ingrédients clés des accords d'agrumes en parfumerie, souvent utilisé pour construire les notes de tête.

Note de tête

CAS: 5392-40-5