A Datilat meleg, édes és gyümölcsös karakterű összetevő. Aromája az érett datolyára emlékeztet - sűrű, mézes és enyhén karamellás, szárított gyümölcsök árnyalatával. Gazdagságot, mélységet és orientális karaktert ad a kompozícióknak. Szárított gyümölcsökkel és fűszerekkel teli arab bazárokat idéz.
