Cocoa Hexenal (5-Methyl-2-Phenyl-2-Hexenal)

Cocoa Hexenal è un ingrediente dall'aroma caratteristico che unisce note verdi, fruttate e di cioccolato. All'inizio si percepisce la freschezza delle foglie verdi, che vira presto verso toni più caldi, leggermente dolci, che ricordano il cacao. Questo contrasto dona alle composizioni una profondità notevole - dalla freschezza croccante a una dolcezza morbida e invitante. Il profumo evoca l'incontro tra vegetazione tropicale e cioccolato fondente.

Nota di testa

CAS: 21834-92-4