Isoeugenol je zložka s teplou, korenistou a klinčekovou arómou s nádychom sladkosti a jemným vanilkovým akcentom. Má intenzívny, balzamický a mierne dymový charakter, vďaka ktorému prináša do kompozície hĺbku a orientálnu atmosféru. V parfumérii sa často používa na tvorbu kvetinových a korenistých akordov, najmä v kombinácii s klinčekmi, ylang-ylangom alebo vanilkou.
