Citral to intensywnie cytrusowa molekuła, znana ze swojego świeżego, jasno-żółtego aromatu. Jej zapach przypomina skórkę cytryny i limonki, z lekkim, orzeźwiającym charakterem. Nadaje kompozycjom energetyczności, blasku i naturalnej rześkości. To jeden z kluczowych składników cytrusowych akordów w perfumerii, często stosowany do tworzenia nut głowy.
